Nastavení
K extrakci a čiření hroznového rmutu.
Vysoce koncentrovaný pektolytický enzym pro zvýraznění modrého odstínu červeného vína.
Urychlete rehydrataci kvasinek
Granulovaný enzym vhodný k extrakci hodnotných aromatických látek a žádoucích taninů. Používá se k maceraci rmutu...
Granulovaný enzymový přípravek ke zlepšení filtrace a extrakce mannoproteinů
Macerační enzym pro kontakt s slupkou bílých hroznů
Čisticí enzym pro extrémní podmínky
Enzym uvolňující aroma