Kvasinky Guardia 500g

Kód: 080748

Z 18

1 877,99 Kč vč. DPH

1633.04 bez DPH

Skladem
Počet

Aktivní bioochrana pro červená vína



Řízení dynamiky mikrobiální komunity podporou prospěšných mikroorganismů a potlačením růstu těch škodlivých je základním principem biologické kontroly. Level2 GUARDIA™ je nový non-Saccharomyces (Metschnikowia plucherrima) vybraný z přírody organizací IFV (Institut Français de la Vigne et du Vin), vysoce přizpůsobený tomuto účelu biologické ochrany ve vínech. Při aplikaci na začátku procesu umožňuje vynikající implantační a růstový výkon LEVEL2 GUARDIA™ včasnou a účinnou kolonizaci různých ekologických nik. LEVEL2 GUARDIA™ byl také testován a vybrán pro svou schopnost vylučovat vysoké koncentrace kyseliny pulcherimové, silného chelatačního činidla pro železo. Toto vyčerpání železa způsobuje, že prostředí není vhodné pro růst jiných kontaminujících mikrobů. Díky těmto jedinečným vlastnostem je LEVEL2 GUARDIA™ vysoce účinný proti širokému spektru nežádoucích mikroorganismů (oxidační kvasinky, Brettanomyces spp., octové bakterie)



 


Zobrazené fotografie mohou být ilustrativní.

Tl_GUARDIA_DE.pdf

Podobné produkty:

Bakterie Viniflora CH16 LS,...

Bakterie Viniflora CH16 LS, 250 hl

Cena 21 844,00 Kč
  • Přidat do košíku
Na objednávku

Kultura pro přímé očkování červených vín bohatých na alkohol.


Bakterie Viniflora Freasy...

Bakterie Viniflora Freasy CH11, 50 hl

Cena 7 085,00 Kč
  • Přidat do košíku
Na objednávku
Kvasinky Lalvin RC 212, 0,5 kg

Kvasinky Lalvin RC 212, 0,5 kg

Cena 1 013,44 Kč
  • Přidat do košíku
Na objednávku

Vhodné zejména pro: Rulandské modré, Svatovavřinecké, Modrý Portugal,
Aroma: Zesiluje odrůdově typické aroma, tmavé ostružiny a aroma po třešních
Popis: Plynulé kvašení, vysoká tolerance vůči teplotě, kvašení: 26 - 28 °C


Kvasinky Aktiv Hefe 4, 0,5 kg

Kvasinky Aktiv Hefe 4, 0,5 kg

Cena 749,55 Kč
Skladem

Vhodné zejména pro: výrobu sektu. Ryzlink rýnský, Kerner, Tramín červený, Pálava, Sauvignon, Neuburg, muškátové odrůdy.

Aroma: podporující odrůdové aroma, tropické ovoce, ananas a citrus

Popis: Vhodné na výrobu sektu a vína, u kterého se dokvašení předčasně zastavilo. Doporučená teplota kvašení: 15-20°C.


Kvasinky Aktiv Hefe 10, 0,5 kg

Kvasinky Aktiv Hefe 10, 0,5 kg

Cena 969,29 Kč
Skladem

Vhodné zejména pro: Svatovavřinecké, Cabernet Sauvignon, Cabernet Moravia, André, Alibernet,
Aroma: Výrazná tvorba kořenitého aroma, zdůrazňuje přirozenou strukturu taninů, jemná hořká čokoláda
Popis: Rychlé prokvašení, toleruje teplotu do 32 °C, na mohutná červené vína kvašení: 28 - 30 °C


Kvasinky Vialatte Ferm R100...

Kvasinky Vialatte Ferm R100 0,5 kg

Cena 946,70 Kč
Skladem

Vhodné zejména pro: , Výroba červených mezinárodních vín, která jsou čistá a kulatá s intenzivní ovocnou vůní, jejichž výroba je dokonale řízena
Aroma: Produkce sekundárního aroma, zvýraznění odrůdového aroma
Popis: VIALATTE FERM® R100 je kvasinka S. cerevisiae, byla vybrána pro výrobu sladkých a ovocných vín, která jsou určena ke krátkému až střednímu školení. VIALATTE FERM® R100 díky vysoké produkci glycerolu umožňuje výrobu vín, která se na patře vyznačují velmi intenzivním, ovocným a plným aroma. Hodí se na všechny druhy hroznových odrůd.