Kvasinky Aktiv Hefe 10, 20 g

Kód: 080011

Z 88

63,66 Kč vč. DPH

55.36 bez DPH

Skladem

Vhodné zejména pro: Svatovavřinecké, Cabernet Sauvignon, Cabernet Moravia, André, Alibernet,
Aroma: Výrazná tvorba kořenitého aroma, zdůrazňuje přirozenou strukturu taninů, jemná hořká čokoláda
Popis: Rychlé prokvašení, toleruje teplotu do 32 °C, na mohutná červené vína kvašení: 28 - 30 °C


Počet

Kvasinky podporujúce korenistú chuť, zdôrazňuje prirodzenú štruktúru tanínov s jemným tónom horkej čokolády. Vytvára hutné vína s dostatočným výťažkom farby a arómu tmavých plodov, ako napr. ríbezlí, čerešní, sú vhodné pre barrique.



Odporúčaná teplota kvasenia: 28-30 °C.

Použitie a dávkovanie: Pripravte si správnu dávku kvasiniek na množstvo muštu, ktorý chcete kvasiť. Za normálnych podmienok kvasenia: 15-20 g/hl.

Za ťažkých podmienok kvasenia: 30-50 g/hl.



Príprava zákvasu: Na 1 diel suchých kvasiniek pridajte 5 dielov muštu a 5 dielov teplej vody (30-40 °C). Kvasinky aktivujte 15-20 minút. Ľahko premiešajte. Tvorba penovej korunky ukazuje aktivitu kvasiniek. Nechajte vychladnúť cca na 20 ° C a následne pridajte do muštu a premiešajte. Pri mušte / rmute pod 15 °C nechajte vychladnúť na maximálny rozdiel 7 °C.



Skladovanie: Skladujte v chlade a suchu. Kvasinky možno v neporušenom balení skladovať pri 5-15 ° C počas troch rokov. Na krátku dobu ich možno skladovať aj pri teplote 25 °C. Otvorené balenie tesne uzavrite av najbližšom čase spotrebujte.

Servis: (+ 420) 777 784 378, 775 004 044


Zobrazené fotografie mohou být ilustrativní.

BL_Hefe_SIHA_LALVIN_UVAFERM.pdf
TI_Aktiv Hefe 10_CZ.pdf

Podobné produkty:

Carbone Deodorante, 1 kg

Carbone Deodorante, 1 kg

Cena 260,00 Kč
Skladem

Vysoce čisté aktivní uhlí rostlinného původu. Speciální, velmi šetrný postup aktivace vytváří v aktivním uhlí pórovitou strukturu, která specificky váže především nežádoucí pachové a chuťové látky v nápojích.


Kvasinky Sihaferm Element,...

Kvasinky Sihaferm Element, 20 g

Cena 64,69 Kč
  • Přidat do košíku
Na objednávku

Vhodné zejména pro: Ryzlink rýnský, Rulandské šedé, Rulandské bílé, Chardonnay,
Aroma: Malá tvorba ovocných esterů, silná tvorba monoterpenů
Popis: Střední potřeba živin pro kvasinky, spolehlivé prokvašení při teplotě 18 - 20 °C


Tanin MOX, 100 g

Tanin MOX, 100 g

Cena 274,00 Kč
Skladem

Speciální tanin pro mikrooxidaci.


Kvasinky Lalvin RC 212, 0,5 kg

Kvasinky Lalvin RC 212, 0,5 kg

Cena 1 013,44 Kč
  • Přidat do košíku
Na objednávku

Vhodné zejména pro: Rulandské modré, Svatovavřinecké, Modrý Portugal,
Aroma: Zesiluje odrůdově typické aroma, tmavé ostružiny a aroma po třešních
Popis: Plynulé kvašení, vysoká tolerance vůči teplotě, kvašení: 26 - 28 °C


CMC CelluStab 5%, 25 l

CMC CelluStab 5%, 25 l

Cena 4 225,00 Kč
Skladem

Speciální produkt proti vysrážení vinného kamene 5% roztok carboxymetylcelulózy (CMC) slouží k dlouhodobé stabilizaci vína proti vypadávání vinného kamene v lahvích. Použití do červeného vína je nutno odzkoušet, protože může docházet k reakci s barvivy, a to může vést k zakalení nebo k vysrážení.

  


Viazym Extract One, 1 kg

Viazym Extract One, 1 kg

Cena 4 969,00 Kč
  • Přidat do košíku
Na objednávku
Bentonit CA Bentonit G, 20 kg

Bentonit CA Bentonit G, 20 kg

Cena 1 267,00 Kč
  • Přidat do košíku
Na objednávku

Speciální bentonit ke krášlení nápojů.


Výživa Vinonutri plus, 100 g

Výživa Vinonutri plus, 100 g

Cena 90,00 Kč
  • Přidat do košíku
Na objednávku
Gummi Arabicum granulát, 100 g

Gummi Arabicum granulát, 100 g

Cena 102,00 Kč
Skladem

Mikrofiltrovaná 100% prášková arabská guma pro stabilizaci vín. Zlepšuje pocit v ústech a harmonizuje víno s vysokým obsahem kyselin a alkoholu.