Kvasinky Vialatte Ferm R96, 0,5 kg

Kód: 080705

Z 0

873,79 Kč vč. DPH

759.82 bez DPH

Na objednávku

Vhodné zejména pro: Syrah, Merlot, Cabernet, Mourvčdre, Výroba červených komplexních vín s ovocným a kořeněným aroma s velkou aromatickou svěžestí
Aroma: Zvýraznění sekundárního aroma
Popis: VIALATTE FERM® R96 je kvasinka S. cerevisiae, která je zejména uznávaná pro svou schopnost zvyšovat potenciál hroznů a pro svou univerzálnost. VIALATTE FERM® R96 se skvěle přizpůsobuje množství odrůd a různým stupňům zralosti pro výrobu mladých vín anebo vín určených k archivaci. Aromatický profil tíhne spíše k tónům červených a černých bobulí a ke kořeněným a balsamikovým vůním (pepř, eukalyptus, lékořice...). Takto vyrobená vína jsou komplexní s velmi svěžím aromatickým profilem. VIALATTE FERM® R96 se doporučuje pro vinifikaci hroznů odrůd Syrah, Merlot, Cabernet, Mourvčdre atd.


Počet

Zobrazené fotografie mohou být ilustrativní.

FT_MV_VIALATTEFERMR96_EN.pdf
TI_Vialatte_Ferm_R96.pdf

Podobné produkty:

Enzymy Sihazym Lyso, 0,5 kg

Enzymy Sihazym Lyso, 0,5 kg

Cena 3 686,00 Kč
  • Přidat do košíku
Na objednávku
Kvasinky Vitilevure CSM...

Kvasinky Vitilevure CSM Yseo, 0,5 kg

Cena 1 198,26 Kč
  • Přidat do košíku
Na objednávku

Vhodné zejména pro: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Speciálně vybráno pro výrobu elegantních a ovocitých červených archivních vín, zejména z odrůd Cabernet franc, Cabernet sauvignon a Merlot
Aroma: Odrůdová aromata de type homofuraneol/ furaneol (červené ovoce)
Popis:


Kvasinky Lalvin ICVD 254,...

Kvasinky Lalvin ICVD 254, 0,5 kg

Cena 1 123,30 Kč
Skladem

Vhodné zejména pro: Rulandské modré, Frankovka, Modrý Portugal,
Aroma: Pro červená vína s mírným, zaobleným, ale s výrazným ovocným aroma
Popis: Vhodné pro školení barrique, kvašení: 26 - 28 °C


Bakterie Viniflora Oenos,...

Bakterie Viniflora Oenos, 250 hl

Cena 22 684,00 Kč
  • Přidat do košíku
Na objednávku

VINIFLORA OENOS





Kmen vhodný pro červená vína, dobrá malolaktická aktivita, malá aktivita betaglukosidáze (šetrné pro barvu), kladný vliv na mouthfeel vín, tolerance SO2: volná SO2 do 20 mg/l a celková SO2 do 45 mg/l, obsah alkoholu: do 14% obj., teplota: >17°C, hodnota pH: >3,1



Dávkování: 1 balení / 2,5 hl, 25 hl, 250 hl


Kvasinky Sihaferm Element,...

Kvasinky Sihaferm Element, 100 g

Cena 226,92 Kč
Skladem

Vhodné zejména pro: Ryzlink rýnský, Rulandské šedé, Rulandské bílé, Chardonnay,
Aroma: Malá tvorba ovocných esterů, silná tvorba monoterpenů
Popis: Střední potřeba živin pro kvasinky, spolehlivé prokvašení při teplotě 18 - 20 °C


Kvasinky Cross Evolution, 20 g

Kvasinky Cross Evolution, 20 g

Cena 73,93 Kč
Skladem

Vhodné zejména pro: Rulandské šedé, Rulandské bílé, Sauvignon, Tramín červený, rosé vína
Aroma: Intenzivní ovocné a vegetativní aroma s příjemným mouthfeel (plnost chuti)
Popis: Jisté kvašení s vysokou tolerancí vůči alkoholu 15 % obj.


Kvasinky ConFerm UNI V, 0,5 kg

Kvasinky ConFerm UNI V, 0,5 kg

Cena 376,83 Kč
Skladem

Kvasinky ConFerm Uni V jsou vysoce aktivní vyšlechtěné kvasinky určené pro alkoholové kvašení.


Kvasinky Aktiv Hefe 10, 100g

Kvasinky Aktiv Hefe 10, 100g

Cena 217,68 Kč
Skladem

Vhodné zejména pro: Svatovavřinecké, Cabernet Sauvignon, Cabernet Moravia, André, Alibernet,
Aroma: Výrazná tvorba kořenitého aroma, zdůrazňuje přirozenou strukturu taninů, jemná hořká čokoláda
Popis: Rychlé prokvašení, toleruje teplotu do 32 °C, na mohutná červené vína kvašení: 28 - 30 °C


Hroznový koncentrát tekutý...

Hroznový koncentrát tekutý 65 Brix, 25 kg

Cena 2 830,85 Kč
  • Přidat do košíku
Na objednávku
CMC CelluStab 5%, 5 l

CMC CelluStab 5%, 5 l

Cena 1 130,00 Kč
  • Přidat do košíku
Na objednávku

Speciální produkt proti vysrážení vinného kamene

5% roztok carboxymetylcelulózy (CMC) slouží k dlouhodobé stabilizaci vína proti vypadávání vinného kamene v lahvích. Použití do červeného vína je nutno odzkoušet, protože může docházet k reakci s barvivy, a to může vést k zakalení nebo k vysrážení.

  


Opti White, 1 kg

Opti White, 1 kg

Cena 1 854,00 Kč
  • Přidat do košíku
Na objednávku