Cena
16,86 €
Na objednávku
Enzým ConZym Pex Uni, 25 kg
Kód: 040040
Z 2
1 285,82 € s DPH
bez DPH
Posledné kusy na skladeEnzým odbúravajúci pektíny pri výrobe vína. Zvyšuje výťažnosť šťavy a zlepšuje extrakciu farbív a aromatických látok. Jeho použitie zvyšuje kvalitu vína prirodzeným spôsobom, prináša rýchlejšie čerenie a znižuje výrobné náklady.
Použitie a dávkovanie: Enzým po pridaní do rmutu dokonale rozmiešajte. Optimálna aplikačná teplota: 15-30 °C.
Pri aplikácii tohto enzýmu nesmiete súčasne ošetrovať bentonitom! Bentonit je možné použiť až po ukončení enzýmovej reakcie! Nižšie uvedené orientačné hodnoty môžu kolísať podľa teploty rmutu, stupňa zrelosti a vinárskej oblasti. Použitie SO2 do 150 mg/liter nemá vplyv na aktivitu enzýmu.
Dávkovanie doba pôsobenia:
Rmut bieleho vína: po mletí 3-6 g/hl ...1-3 h
Rmut červeného vína: po mletí 3-6 g/hl ... počas kvasenia
Skladovanie: V chlade a suchu, pri teplote max. 10 °C je zaručená neobmedzená účinnosť po dobu 24 mesiacov.
Servis: (+420) 775 004 044, 777 784 378
Zobrazené fotografie môžu byť ilustračné.
Enzým odbúravajúci pektíny pri výrobe vína. Zvyšuje výťažnosť šťavy a zlepšuje extrakciu farbív a aromatických látok. Jeho použitie zvyšuje kvalitu vína prirodzeným spôsobom, prináša rýchlejšie čerenie a znižuje výrobné náklady.
Podobné produkty:
Cena
37,34 €
Skladom
Cena
1,88 €
Skladom
Vysoko čisté aktívne uhlie rastlinného pôvodu. Špeciálny, veľmi šetrný postup aktivácie vytvára v aktívnom uhlí pórovitú štruktúru, ktorá špecificky viaže predovšetkým nežiaduce pachové a chuťové látky v nápojoch.
Cena
3,80 €
Skladom
Špeciálny tanín na stabilizáciu farby.
Cena
91,24 €
Na objednávku
Cena
185,02 €
Skladom
Cena
73,07 €
Skladom
Cena
2,53 €
Skladom
Vhodné najmä pre: , Intenzívnu arómu tropického ovocia
Aróma: Podporuje tvorbu ovocnej arómy žltý melón, banán
Popis: Podporiť strednou dávkou živných solí, kvasenie: 18 - 20 °C
Cena
158,52 €
Skladom
Cena
114,92 €
Skladom
Cena
1,36 €
Na objednávku
Vysoko čistý Vitamín C, vybraný špeciálne na použitie vo víne, sekte, ovocnej šťave a pive.
Cena
114,92 €
Skladom
VINIFLORA OENOS
Kmeň vhodný pre červené vína, dobrá malolaktická aktivita, malá aktivita betaglukozidázy (šetrné pre farbu), kladný vplyv na mouthfeel vín, tolerancia SO2: voľná SO2 do 20 mg/l a celková SO2 do 45 mg/l, obsah alkoholu: do 14% obj. ., teplota: >17°C, hodnota pH: >3,1
Dávkovanie: 1 balenie / 2,5 hl, 25 hl, 250 hl
Cena
206,97 €
Na objednávku
Granulovaný enzýmový prípravok na zlepšenie filtrácie a extrakcie mannoproteínov
Cena
44,97 €
Skladom
Cena
39,03 €
Na objednávku
Cena
29,41 €
Na objednávku