Kód: 080719
Z 0
bez DPH
VypredanéZobrazené fotografie môžu byť ilustračné.
Granulovaný enzým vhodný na extrakciu hodnotných aromatických látok a žiaducich tanínov. Používa sa na maceráciu rmutu za studena. Odporúčaná teplota aplikácie od 8 ° C s dobou pôsobenia 2 až 6 hod.
Špeciálny homogénny roztok tanínu na krášlenie vína.
Vhodné najmä na: výrobu sektu. Rizling rýnsky, Kerner, Tramín červený, Pálava, Sauvignon, Neuburg, muškátové odrody.
Aróma: podporujúca odrodovú arómu, tropické ovocie, ananás a citrus
Popis: Vhodné na výrobu sektu a vína, u ktorého sa dokvasenie predčasne zastavilo. Odporúčaná teplota kvasenia: 15-20 °C
Kvasinky ConFerm Uni V sú vysoko aktívne vyšľachtené kvasinky určené na alkoholové kvasenie.
Špeciálny tanín na stabilizáciu farby.
