-
Výživa kvasinek
-
Ošetření hroznu a rmutu
-
Ošetření odkaleného moštu a kalů
-
Kvasinky
-
Ošetření dokvášejícího vína
-
Biologické odbourávání kyselin
-
Ošetření mladého vína
-
Odkalení a krášlení moštu
-
Ošetření vína před lahvováním
-
Ošetření základního vína
-
Výroba sektu, příprava zákvasu
-
Rehydratace kvasinek
-
Batonáž vína
-
Doslazení
-
Odkalení moštu flotací
Řazení produktů
Výpis produktů
Pro čisté fermentace při nízkých teplotách
VIALATTE FERM® W12 jsou kvasinky Saccharomyces cerevisiae určené k výrobě bílých vín s jemným, komplexním a odrůdovým...
Kvasinky pro destilační kvašení s vysokým výtěžkem alkoholu.
VIALATTE FERM® R71 jsou kvasinky Saccharomyces cerevisiae určené pro výrobu červených a růžových vín s výrazným...
VIALATTE FERM® W28 jsou kvasinky Saccharomyces cerevisiae určené pro výrobu bílých a růžových vín s výrazným...
Intenzivní aroma tvořené thiolovou složkou připomínající marakuju, tropické ovoce a květinové tóny
Kvasinky pro studené kvašení a vysokou aromatiku.




