K extrakci a čiření hroznového rmutu.

Pektolytický vinný enzym s aktivitou ß-1,3-1,6-glukanázy, který pomáhá zlepšit přirozené čiření vína...

VIAZYM® CLARIF PLUS je koncentrovaný pektolytický enzym pro rychlé a účinné čiření bílých a růžových...

VIAZYM® EXTRACT je koncentrovaný pektolytický enzym pro extrakci barvy, tříslovin a aromatických látek z červených a...

Enzym na předčeření moštu a k rychlému a efektivnímu předčeření moštu. Podporuje cílené odbourání...

Enzym na předčeření moštu a k rychlému a efektivnímu předčeření moštu. Podporuje cílené odbourání...

Granulovaný enzym vhodný k extrakci hodnotných aromatických látek a žádoucích taninů. Používá se k maceraci rmutu...

Enzym odbourávající pektiny při výrobě vína. Zvyšuje výtěžnost šťávy a zlepšuje extrakci barviv a...

Speciální enzym pro uvolnění aroma. Enzym uvolňující aroma mladých bílých a rosé vín, zvláště...