Tanin tekutý, 1 kg

Popis

SIHA Tannin flüssig je speciální homogenní roztok taninu ke krášlení vína, extrahovaný z duběnek a jedlých kaštanů. Jeho použití kladně ovlivňuje zralost a odrůdovou chuť vína a sektu.

 

Specifické výhody SIHA Tannin flüssig:

- kladně zesiluje tvorbu vůně a chutí při kvašení

- podporuje vývoj vína a sektu po kvašení

- společně s SIHA Brillant flüssig vytvoří kompaktní usazený kal při kvašení sektu v láhvi (methode champenoise)

 

Použití

Při kvašení v láhvi podle metody champenoise přidejte nejdříve kvasinky a SIHA Brillant flüssig. Potom přidejte SIHA Tannin flüssig. Dostatečně výkonným míchacím zařízením zajistěte, aby před a během lahvování bylo dosaženo úplné promíchání cuvée. Běžně se přidává ke cuvée 60 ml SIHA Tannin flüssig na jeden hl. Vyšší množství byste měli přesně určit příslušným pokusem. K lepšímu rozložení odměřeného množství zřeďte SIHA Tannin flüssig vínem a pak ho přidejte do hlavního množství.

Vlastnosti výrobku

SIHA Tannin flüssig se používá především společně s SIHA Brillant flüssig při kvašení v láhvi. Tvorba vůní a jemného perlení (mousseux) se při kvašení kladně podporuje. Dále dávkováním SIHA Tannin flüssig dosahujete vývoj a tím zrání vína a sektu po kvašení.

Přidáním společně s SIHA Brillant flüssig umožníte kompaktní usazený kal při kvašení sektu v láhvi (metoda champenoise).

Bezpečnost

Při skladování, manipulaci nebo přepravě SIHA Tannin flüssig není žádné nebezpečí pro člověka nebo životní prostředí.

Skladování

SIHA Tannin flüssig se plní do plastových láhví se šroubovacím uzávěrem a lze ho skladovat v chladu při skladovací teplotě 4 až max. 10 °C po dobu ca. 9 měsíců. Nespotřebované láhve dobře uzavřete a spotřebujte do jednoho týdne.

 

Ověřená kvalita

U SIHA Tannin flüssig se během procesu výroby pravidelně kontroluje stále vysoká jakost výrobku. Tyto zkoušky zahrnují jak technická kritéria funkčnosti, tak i potravinářskou nezávadnost. Přísné kontroly se dále provádějí přímo před plněním a během něho.

SIHA Tannin flüssig odpovídá kriteriím čistoty Mezinárodního kodexu prostředků k ošetření vína.

Zobrazené fotografie mohou být ilustrativní.