Kvasinky Toro Nero, 100 g

Kód: 080740

Z 12

212,54 Kč vč. DPH

184.82 bez DPH

Skladem

Podporují chuť a aroma rybízu, malin a ostružin.



Vhodné pro: Pro všechny modré odůdy.

Popis: Pro mladá červená vína s ovocným aroma. Vysoce odolné vůči alkoholu (20,5 %). Velice dobře přizpůsobivé struktuře a hustotě rmutu. Dodávají vůni a svěžest.

Dávkování: 20 g/hl, 40 g/hl za nepříznivých podmínek

Nároky na výživu: nízké


Počet

Zobrazené fotografie mohou být ilustrativní.

TI_TORO_NERO.pdf

Podobné produkty:

Kvasinky Passion Fruit, 0,5 kg

Kvasinky Passion Fruit, 0,5 kg

Cena 946,70 Kč
Skladem

Vhodné zejména pro: Chardonnay, Rulandské šedé, Rulandské bílé, Ryzlink vlašský, nearomatické odrůdy
Aroma: Silné a intenzivní aroma tvořené thiolovou složkou připomínající marakuju, tropické ovoce a květinové tóny
Popis: Vynikající schopnost kvašení i za nízké teploty, vysoká odolnost vůči alkoholu do 21 % obj. kvašení: 12 - 18 °C


Kaliumbicarbonat, 25 kg

Kaliumbicarbonat, 25 kg

Cena 5 264,00 Kč
  • Přidat do košíku
Na objednávku

Hydrouhličitan draselný slouží k rychlému jemnému odkyselení moštu a mladého vína. Používá se k jednoduchému odkyselení, tedy k odstranění kyseliny vinné. Výhodou je možnost přidat přípravek do již filtrovaného vína ještě krátce před lahvováním.


Kvasinky SO Spirit, 0,5 kg

Kvasinky SO Spirit, 0,5 kg

Cena 606,83 Kč
  • Přidat do košíku
Na objednávku

Vhodné zejména pro: , Výroba základních vín určených k destilaci
Aroma: Neutrální
Popis: SO.SPIRIT je kvasinka S. cerevisiae galactose - pro výrobu vín určených k destilaci. Díky svým fermentačním a organoleptickým vlastnostem SO.SPIRIT přispívá k docílení vysoce kvalitních destilátů. Navíc produkuje jen malé množství vyšších alkoholů a ethylacetátu. SO.SPIRIT produkuje vinné destiláty s květinovým a ovocným profilem, které jsou velmi jemné a na patře působí dojmem příjemné kulatosti.


Tanin Tann uva arom, 0,5 kg

Tanin Tann uva arom, 0,5 kg

Cena 4 905,00 Kč
Skladem

Tanin z čerstvých slupek hroznů Moscato. Vyznačuje se vysokou průměrnou molekulovou hmotností,

která je vysoce strukturovaná a antioxidační. Tann UVA AROM je velmi sladký tanin, účinný při vylepšvání textury bílých a červených vín a je použitelný ve všech fázích zrání.

Dávkování: 2 - 10 g/hl

 


Kvasinky Vialatte Ferm W12,...

Kvasinky Vialatte Ferm W12, 0,5 kg

Cena 910,76 Kč
Skladem

Vhodné zejména pro: , Výroba jemných a elegantních vín, optimalizuje školení na kalech a zvyšuje kvalitativní potenciál hroznů
Aroma: Aromatická jemnost a zachování typických odrůdových aroma
Popis: S. cerevisiae galactose - byla speciálně vybrána pro výrobu bílých a rů- žových vín, VIALATTE FERM® W12 optimalizuje aromatickou jemnost a dojem kulatosti v ústech. VIALATTE FERM® W12 rychle autolyzuje a pro- to je velmi vhodný pro školení v tancích nebo v sudech s batonáží kalů. Přípravek umožňuje uchování kvalitativního potenciálu a odrůdového charakteru hroznů, které byly pěstovány a sklízeny v těch nejlepších pod- mínkách. VIALATTE FERM® W12 se doporučuje pro odrůdy Chardonnay, Muscadet, Viognier atd. VIALATTE FERM® W12 je robustní kvasinka, je- jíž použití se také doporučuje v případě samovolného zastavení kvašení.


Viazym Aroma, 100 g

Viazym Aroma, 100 g

Cena 1 096,00 Kč
  • Přidat do košíku
Na objednávku