Tanin Coco, 20 g

Gallo-ellagic tannin z francouzského dubu, určený pro fi nální úpravu červených vín. Zvýrazňuje chuť vína po lékořici a koření bez vlivu na přírodní aroma. Je to vynikající antioxidant, který zachovává v průběhu času originální chuť.

Dávkování: 2 - 3 g/hl

Aktivovaný, vybraný špičkový bentonit Na+Ca k efektivnímu čiření a stabilizaci bílkovin v moštu, víně a ovocné šťávě.

Tanin z francouzského dubu, podporuje číření, stabilizaci a senzorický rozvoj mladých červených vín. Aroma po kakau, karamelu a černém rybízu.

Dávkování: 5 - 15 g/hl

Tanin z odleženého opáleného dubu. Dodává vínu lehký dřevitý tón. Aroma po vanilce. Reaguje s přírodními tříslovinami obsaženými ve víně.

Dávkování: 1 - 10 g/hl

Tanin z čerstvých slupek hroznů Moscato. Vyznačuje se vysokou průměrnou molekulovou hmotností, která je vysoce strukturovaná a antioxidační. Tann UVA AROM je velmi sladký tanin, účinný při vylepšvání textury bílých a červených vín a je použitelný ve všech fázích zrání.

Dávkování: 2 - 10 g/hl

Tanin z francouzského dubu, je vhodný pro mladá červená a růžová vína se střední až velkou strukturou.

Zvýrazňuje aromatické vjemy svěžesti a ovocné chuti, které připomínají červené ovoce, zejména třešně.

Dávkování: 4 - 5g/hl