-
Výživa kvasinek
-
Ošetření hroznu a rmutu
-
Ošetření odkaleného moštu a kalů
-
Kvasinky
-
Ošetření dokvášejícího vína
-
Biologické odbourávání kyselin
-
Ošetření mladého vína
-
Odkalení a krášlení moštu
-
Ošetření vína před lahvováním
-
Ošetření základního vína
-
Výroba sektu, příprava zákvasu
-
Rehydratace kvasinek
-
Batonáž vína
-
Doslazení
-
Odkalení moštu flotací
Aroma tmavého ovoce, jako např. ostružiny, rybíz, třešně, klasický „typ Pinot“.
Kvasinky štěpící terpeny, podporují odrůdové aroma jako např. tropické ovoce, ananas a citrus.
Pro růžová a bílá vína s citrusovými a exotickými tóny
Pro optimální vyjádření odrůdových thiolových aromat
Vybrané aktivní suché kvasinky Saccharomyces cerevisiae určené pro výrobu červených vín se strukturovaným,...
Výrazná tvorba kořenitého aroma, zdůrazňuje přirozenou strukturu taninů, jemná hořká čokoláda.
