Cena
34,63 €
Skladom
Kvasinky Apple Pear 0,5 kg
Kód: 080155
Z 2
39,25 € s DPH
bez DPH
Posledné kusy na skladeVybrané hybridné kvasinky vhodné najmä na spracovanie moderných bielych a ružových vín. Vynikajúci aromatický výraz, ktorý zvýrazňuje buket zrelého ovocia, najmä zeleného jablka a hrušky. Vynikajúce výsledky s Chardonnay a Rulandskej šedej.
Použitie a dávkovanie: Pripravte si správnu dávku kvasiniek na množstvo muštu, ktorý chcete kvasiť. Za normálnych podmienok kvasenia: 15 - 20 g/hl. Za ťažkých podmienok: 30 - 50 g/hl.
Príprava zákvasu: Na 1 diel suchých kvasiniek pridajte 5 dielov muštu a 5 dielov teplej vody (30 - 40 °C). Kvasinky aktivujte 15 - 20 minút. Ľahko premiešajte. Tvorba penovej korunky ukazuje aktivitu kvasiniek. Nechajte vychladnúť cca na 20 ° C a následne pridajte do muštu a premiešajte. Pri mušte pod 15 °C nechajte vychladnúť na maximálny rozdiel 7 °C. Skladovanie: Skladujte v chlade a suchu. Kvasinky je možné v neporušenom balení skladovať pri 5 - 15 ° C počas troch rokov. Na krátku dobu ich možno skladovať aj pri teplote 25 °C. Otvorené balenie tesne uzavrite av najbližšom čase spotrebujte.
Servis: + 420 775 004 044, +420 777 784 378
Výrobca: Lafood Group, Conegliano Veneto, Italy
Hmotnosť: 500 g
Zobrazené fotografie môžu byť ilustračné.
Vybrané hybridné kvasinky vhodné najmä na spracovanie moderných bielych a ružových vín. Vynikajúci aromatický výraz, ktorý zvýrazňuje buket zrelého ovocia, najmä zeleného jablka a hrušky. Vynikajúce výsledky s Chardonnay a Rulandskej šedej.
Podobné produkty:
Cena
88,24 €
Na objednávku
Cena
4,30 €
Skladom
Cena
314,81 €
Na objednávku
Cena
63,41 €
Na objednávku
Cena
54,21 €
Skladom
Cena
19,60 €
Skladom
Cena
15,05 €
Skladom
Kvasinky ConFerm Uni V sú vysoko aktívne vyšľachtené kvasinky určené na alkoholové kvasenie.
Cena
30,02 €
Skladom
Podporuje senzorický vývoj červených vín.
Cena
686,97 €
Skladom
Cena
34,55 €
Skladom
Vhodné najmä pre: Chardonnay, Rulandské biele, Rulandské šedé,
Aróma: Vďaka kombinácii troch kvasinkových kmeňov zaisťujú širšiu variáciu a prirodzenú rozmanitosť arómy.
Popis: Rýchly rozkvas, malá tvorba peny, pomalší priebeh kvasenia. Vhodné na výrobu vín so zvyškovým cukrom. kvasenie: 16 - 22 °C
Cena
5,01 €
Skladom
Enzým na predčerenie muštu a na rýchle a efektívne predčerenie muštu. Podporuje cielené odbúranie pektínových látok (lepšia lisovateľnosť rmutu a čerenie muštu). Okrem klasického predčerenia muštu je možné používať aj ako flotačný enzým.
Cena
61,24 €
Skladom
Jemnozrnný vápnikový bentonit, špeciálne vybraný na ošetrenie hroznových muštov.
Cena
48,21 €
Skladom
Cena
52,17 €
Skladom
Cena
183,54 €
Na objednávku