Kód: 020301
Z 0
1517.36 bez DPH
Na objednávkuEliminace oxidů a proteinů z moštů a vín.
GRANULA je granulovaný aktivovaný vápenatý bentonit s vysokou deproteinizační kapacitou. Granule usnadňují použití a omezují prašnost produktu.
OENOLOGICKÉ VLASTNOSTI:
Přípravek GRANULA přináší vynikající výsledky jak u moštů tak u vín. GRANULA má velmi vysoký potenciál bobtnání, což činí tento bentonit velmi účinným s ohledem na nestabilní proteiny. Vznik velkého objemu usazeniny je kompenzován nízkými dávkami přípravku. GRANULA umožňuje snížit množství bentonitu požadovaného ve víně, aby se odstranily nestabilní proteiny. GRANULA umožňuje získat nejen velmi účinnou deproteinizaci, ale i dobré usazování dokonce i při použití velkého množství bentonitu (100 g / hL).
POUŽITÍ
GRANULA může být použit na začátku do moštu ale také do vína.
DÁVKOVÁNÍ
Dávkování do moštu i vína: 20 až 100 g/hL.
POKYNY K POUŽITÍ
Opatrně pokropte GRANULA vodou: granulovaná forma zajišťuje lepší hydrataci, není potřeba tolik míchat, aby se získal roztok (roztok by neměl překročit 5% - 50 g na litr vody). Nechte bobtnat nejméně 2 až 3 hodiny (maximálně 12 hodin). Poté znovu promíchejte, aby se vytvořil gel. Přípravek GRANULA je nyní připraven k použití.
Důrazně se doporučuje použít čiřící konektor.
Opatření pro použití:
Výrobek pro oenologické a profesionální použití. Používejte v souladu s platnými předpisy.
SKLADOVÁNÍ
Skladujte v neotevřeném, uzavřeném obalu na temném, suchém a větraném místě. Po otevření urychleně spotřebujte. Spotřebujte do data uvedeného na balení.
Zobrazené fotografie mohou být ilustrativní.
Eliminace oxidů a proteinů z moštů a vín.
Speciální komplexní směs sladkých taninů vhodná pro komplexní a strukturovaná bílá vína. Podporuje chuť a vůni po citrusech odvozené od esterů a vyšších alkoholů.
Dávkování: 2 - 10 g/hl
Hydrouhličitan draselný slouží k rychlému jemnému odkyselení moštu a mladého vína. Používá se k jednoduchému odkyselení, tedy k odstranění kyseliny vinné. Výhodou je možnost přidat přípravek do již filtrovaného vína ještě krátce před lahvováním.
Granulovaný vápenatý bentonit ke krášlení vín . Odstraňuje termolabilní bílkoviny z vín. Kromě adsorpce bílkovin lze v malé míře snížit i obsah tříslovin a těžkých kovů.
Eliminace nestabilních bílkovin v moštech a vínech.
Směs taninů organických kyselin a polysacharidů určená pro mladá bílá vína, zlepšuje svěžest, chrání a zvyšuje primární aroma a květinové tóny.
Dávkování: 2 - 10 g/hl
Uhličitan vápenatý (CaCO3 / E 170) k odkyselení hroznového moštu a vína. Používá se přednostně k jednoduchému odkyselení, tedy k odstranění kyseliny vinné.
Ellagický tanin ze silně opáleného francouzského dubu, určený pro zralá červená vína. Dodává příjemnou chuť a aroma karamelu, opáleného dřeva, kávy a vanilky.
Dávkování: 4 - 5 g/hl
