Rychlé, silné a čisté kvašení moštů, rmutů a ovocných šťáv.

Přirozená bioochrana proti oxidaci u bílého a růžového vína

Pro svěží, ovocná secesní vína

Aromatická a elegantní bílá a růžová vína

iYeast Bollicine™ jsou vybrané aktivní suché kvasinky Saccharomyces cerevisiae z oblasti Champagne určené pro výrobu a refermentaci...

Vlastnosti BM45™ s optimalizovanou fermentační kapacitou

Vhodné zejména pro: , Intenzivní aroma tropického ovoceAroma: Podporuje tvorbu ovocného aroma žlutý meloun, banánPopis: Podpořit střední dávkou živných solí, kvašení: 18 - 20 °C

Doplňuje odrůdové charaktery Sauvignon Blanc

Podporují chuť a aroma rybízu, malin a ostružin. Dodávají vůni a svěžest. Vysoká tvorba glycerolu.

Kvasinky pro studené kvašení a vysokou aromatiku.

Pro mladá, svěží a aromatická vína