-
Výživa kvasinek
-
Ošetření hroznu a rmutu
-
Ošetření odkaleného moštu a kalů
-
Kvasinky
-
Ošetření dokvášejícího vína
-
Biologické odbourávání kyselin
-
Ošetření mladého vína
-
Odkalení a krášlení moštu
-
Ošetření vína před lahvováním
-
Ošetření základního vína
-
Výroba sektu, příprava zákvasu
-
Rehydratace kvasinek
-
Batonáž vína
-
Doslazení
-
Odkalení moštu flotací
Pro optimální vyjádření odrůdových thiolových aromat
Pro optimální vyjádření odrůdových thiolových aromat
Aroma tmavého ovoce, jako např. ostružiny, rybíz, třešně, klasický „typ Pinot“.
Filtrační pomocné látky, jako jsou křemelina a perlit, mají jemně zrnitou strukturu. Proto se nelze vždy vyvarovat jemným trhlinkám a...
Pro růžová a bílá vína s citrusovými a exotickými tóny
Zabraňte vzniku defektů síry a stabilizujte víno
