Kód: 020020
Z 11
bez DPH
Granulovaný sodno-vápenatý bentonit, odstraňuje termolabilné bielkoviny z vína. Okrem adsorpcie bielkovín je možné v malej miere znížiť aj obsah trieslovín a ťažkých kovov. Vysokým podielom „Na“ má veľmi vysokú adsorpčnú schopnosť voči proteínom.
Použitie: Potrebné množstvo bentonitu nasypte za intenzívneho miešania asi do 10-15 násobku vody a nechajte hodinu napučať. Prebytočnú vodu môžete odliať. Úspech krášlenia bentonitom závisí od dobrého premiešania nápoja s krášliacim prostriedkom. Ošetrený nápoj pred pridaním bentonitu uveďte miešadlom do intenzívneho pohybu, pripravenú suspenziu bentonitu pomaly pridávajte a intenzívne miešajte ešte po dobu ďalších 15 minút.
Dávkovanie : Vína chudobné na bielkoviny 30–100 g/hl
Vína so stredným obsahom bielkovín 80 – 80 g/hl
Vína extrémne bohaté na bielkoviny do 350 g/hl
Silne oxidované víno 20–150 g/hl
Zlepšenie arómy 5–15 g/hl
Skladovanie: Skladujte v chlade a suchu. Skladovať v neporušenom balení pri 15 - 25 ° C počas troch rokov. Otvorené balenie tesne uzavrite av najbližšom čase spotrebujte.
Servis: (+420) 775 004 044, 777 784 378
Špecifické výhody prípravku SIHA Aktivbentonit G:
•Špeciálne zladený na adsorpciu bielkovín v nápojoch
•Vysokým podielom sodíka má SIHA Aktivbentonit G veľmi vysokú adsorpčnú účinnosť voči proteínom.
• Napriek tomu, že objem po napučaní je zvýšený, vytvorí sa kompaktný kalový sediment.
•Okrem adsorpcie bielkovín je možné v malej miere znížiť aj obsah trieslovín a ťažkých kovov.
Zobrazené fotografie môžu byť ilustračné.
Granulovaný sodno-vápenatý bentonit, odstraňuje termolabilné bielkoviny z vína. Okrem adsorpcie bielkovín je možné v malej miere znížiť aj obsah trieslovín a ťažkých kovov. Vysokým podielom „Na“ má veľmi vysokú adsorpčnú schopnosť voči proteínom.
Hydrouhličitan draselný slúži na rýchle jemné odkyslenie muštu a mladého vína. Používa sa na jednoduché odkyslenie, teda na odstránenie kyseliny vínnej. Výhodou je možnosť pridať prípravok do už filtrovaného vína ešte krátko pred fľaškovaním.
Zmes tanínov organických kyselín a polysacharidov určená pre mladé biele vína, zlepšuje sviežosť, chráni a zvyšuje primárnu arómu a kvetinové tóny.
Dávkovanie: 2 - 10 g/hl
Aktivovaný sodno-vápenatý bentonit na efektívne čírenie a stabilizáciu bielkovín v mušte a víne s maximálnou schopnosťou čírenia a adsorpcie.
Vysoko čisté aktívne uhlie rastlinného pôvodu. Špeciálny, veľmi šetrný postup aktivácie vytvára v aktívnom uhlí pórovitú štruktúru, ktorá špecificky viaže predovšetkým nežiaduce pachové a chuťové látky v nápojoch.
Tanín z amerického dubu je určený na finálnu korekciu červených vín. Zvýrazňuje chuť vína po kokose,
káve a korenia bez toho, aby sa zmenila prírodná aróma.
Dávkovanie: 2 - 3 g/hl
Vysoko čistá potravinárska želatína na krášlenie nápojov.
