Gallo-proanthocyanidinický tanín z vybraných lístkov Čajovníka čínskeho. Používa sa vo všetkých fázach výroby bielych, ružových a červených vín. V raných fázach na zníženie potreby SO2 av priebehu zrenia na vrátenie sviežosti. Pred fľašovaním na posilnenie ovocných a kvetinových tónov.
Dávkovanie: 5-10 g/hl
Zavolajte nám:
+421 911 347 925-
VÝROBA VÍNA
add remove
- PRÍPRAVKY add remove
-
PIVNICA
add remove
- Filtračné materiály add remove
- Skladovanie add remove
- Sanitácia
- Nerezové nádoby add remove
- Fľaše add remove
- Čerpadla add remove
- VINOHRAD add remove
- LABORATÓRIUM add remove
-
ZÁHRADA
add remove
Hnojiva
add remove -
SLUŽBY
add remove
Plniace linky
add removeMobilná plniaca linka pre tiché vína add removeMobilná etiketovacia a záklopková linka add removePožičanie vzpeňovača add removePožičanie plničky Bag in Box add removePožičanie uzatváracieho stroja add removeTest integrity add remove - BLOG
-
KONTAKTY
add remove
Predajňa CZ
add remove-
LIPERA s.r.o.
- Vinařské potřeby
- Podivínská 1470
- 691 02 Velké Bílovice
- Česká republika
- +420 602 747 484
- obchod@lipera.cz
- Pondelok až piatok: 7:30 - 17:30
- Sobota: 8:00 - 11:30
Predajňa SK add remove-
LIPERA SK s.r.o.
- Vinárske potreby
- Bernolákova 18
- 902 01 Pezinok
- Slovenská republika
- +421 911 347 925
- info@lipera.sk
- Pondelok až piatok: 8:00 - 17:00
-
OPTISIL, 100 g
Kód: 180086
Z 3
bez DPH
OPTISIL je nový šetrný prostriedok na harmonizáciu vína na báze aktívnych kremičitanov a vyzieho mechúra na ošetrenie horkých tónov a nežiaducich trieslovín, neobsahujúce žiadny kazeín! Použitie vyzieho mechúra veľmi špecificky ovplyvňuje štruktúru trieslovín vo víne a je v porovnaní so želatínou podstatne šetrnejšie.
Použitie: OPTISIL možno priamo ako prášok zamiešať do vína (ošetrené víno je nutné pred pridaním dať o pohybe výkonným miešacím zariadením, aby bolo zaistené rýchle a dôkladné rozloženie). Potom miešajte ešte ďalších 5–10 minút, pokiaľ produkt nie je rovnomerne rozložený. Pridanie SILISOL môže zlepšiť čírenie, príp. sedimentáciu. Po reakčnej dobe cca 12 hodín môžete ošetrené víno filtrovať.
Dávkovanie:
Červené víno: ľahká korekcia 10-20 g/hl, problematické víno 20-30 g/hl
Biele víno: ľahká korekcia 20-30 g/hl, problematické víno 30-40 g/hl
Ružové víno: ľahká korekcia 10-30 g/hl, problematické víno 20-30 g/hl
Skladovanie: Skladujte v chlade, suchu av uzavretom obale. Otvorené balenie vždy rýchlo spotrebujte.
Servis: (+420) 775 004 044, 777 784 378
Špecifické výhody SIHA OPTISIL:
•začína účinkovať ihneď
•sedimentuje kompaktne a úplne
•je možné univerzálne používať v červených, bielych a ružových vínach
• na chuťové zaoblenie pred fľašovaním
•odstraňuje nežiaduce triesloviny
Zobrazené fotografie môžu byť ilustračné.
Podobné produkty:
Podporuje senzorický vývoj červených vín.
Hydrouhličitan draselný slúži na rýchle jemné odkyslenie muštu a mladého vína. Používa sa na jednoduché odkyslenie, teda na odstránenie kyseliny vínnej. Výhodou je možnosť pridať prípravok do už filtrovaného vína ešte krátko pred fľaškovaním.
Špeciálny bentonit na krášlenie nápojov.
Chladnomilný bentonit na krášlenie vína
Uhličitan vápenatý (CaCO3/E 170) na odkyslenie hroznového muštu a vína. Používa sa prednostne na jednoduché odkyslenie, teda na odstránenie kyseliny vínnej.
Eliminácia oxidov a proteínov z muštov a vín.
Vysoko čisté aktívne uhlie rastlinného pôvodu. Špeciálny, veľmi šetrný postup aktivácie vytvára v aktívnom uhlí pórovitú štruktúru, ktorá špecificky viaže predovšetkým nežiaduce pachové a chuťové látky v nápojoch.
Gallo-ellagic tannín z francúzskeho duba, určený na finálnu úpravu červených vín. Zvýrazňuje chuť
vína po sladké drievko a korenie bez vplyvu na prírodnú arómu. Je to vynikajúci antioxidant, ktorý zachováva v priebehu času originálnu chuť.
Dávkovanie: 2 - 3 g/hl