Tanin Taniraisin, 500 g

Hroznový tanin pro vinifikaci a školení vín.

Enologické cíle
TANIRAISIN je tanin extrahovaný přímým lisováním z čerstvě lisovaných bílých hroznů.
Jedná se o velmi reaktivní taniny, které pomáhají zachovat kulatost vína.
Stabilizují antokyany pomocí stabilních kovalentních vazeb tanin–antokyan.
Zajišťují dokonalé čeření a stabilizaci vína, doplňují účinek SO₂ přidaného po malolaktické fermentaci.
Omezují aktivitu oxidáz jejich vysrážením.
Přispívají k organoleptickému zlepšení vína.

Dávkování a aplikace
Hrozny: 10 až 30 g/100 kg
Mošt: 5 až 15 g/hl
Víno: 3 až 20 g/hl

Návod k použití
Rozpusťte TANIRAISIN v desetinásobku jeho hmotnosti v moštu nebo víně. Přidejte do objemu, který má být ošetřen, a zajistěte důkladnou homogenizaci.

Upozornění
Produkt určený pro enologické a výhradně profesionální použití.
Používejte v souladu s platnými předpisy.

Balení a skladování
Balení: 500 g.
Skladujte neotevřené obaly na suchém, bezpachovém místě mimo přímé světlo. Po otevření spotřebujte co nejdříve.

V případě dotazů kontaktujte jednoho z našich obchodních zástupců.