Tannin MOX, 100 g

Kód: 200002

Z 6

10,94 € s DPH

bez DPH

Špeciálny tanín na mikrooxidáciu.


Počet

Má rovnakú chemickú štruktúru ako taníny obsiahnuté v hrozne, avšak bez ich niekedy negatívnych organoleptických vlastností (horkosť a adstringentnosť). Výrazne stabilizuje farbivá červených vín, zlepšuje pocit v ústach (telnatejšie, zaoblenejšie). Prispieva k zrýchleniu samočírenia, zlepšuje skladovateľnosť vín.



Použitie:

Pre lepšie rozloženie rozpustite odmerané množstvo v 10-násobnom množstve vlažnej vody a pridajte za stáleho miešania do muštu alebo vína. Dávkovanie: Prvá dávka po zbavení strapcov 5–10 g/hl Ďalšia dávka po vylisovaní alebo biologickom odbúravaní kyseliny 5–10 g/hl. Odporúčame určiť presnú dávku ochutnávaním.



Skladovanie:

Skladujte v chlade a suchu. Otvorené balenie tesne uzavrite a chráňte pred vlhkosťou. V najbližšej dobe spotrebujte.



Servis: (+420) 775 004 044, 777 784 378





SIHA Tannin MOX je špeciálny tanín pre mikrooxidáciu. Má rovnakú chemickú štruktúru ako taníny obsiahnuté v hrozne, avšak bez ich niekedy negatívnych organoleptických vlastností (horkosť a zvieravosť). Používa sa hlavne na nahradenie chýbajúceho tanínu u odrôd so slabým obsahom tanínu alebo po ohreve rmutu. Jeho použitie je pri mikrooxidácii často nutné na dosiahnutie vhodných hodnôt tanínu a antocyanu.



Špecifické výhody SIHA Tannin MOX:

•Výrazná stabilizácia farby červených vín

•Zlepšenie pocitu v ústach (telnatejšie, zaoblenejšie)

•Prispieva k zrýchleniu samočírenia

•Zlepšuje skladovateľnosť vín



Rozšírený popis:

SIHA Tannin MOX má podobu prášku. Pre lepšie rozloženie rozpustite odmerané množstvo SIHA Tannin MOX v 8 – 10-násobnom množstve vlažnej tekutiny a pridajte za stáleho miešania do muštu alebo vína.



Vlastnosti výrobku:

SIHA Tannin MOX sa skladá z kondenzovaných tanínov stromu Quebraco. Pri pridaní k rmutu červeného vína za prítomnosti kyslíka vytvára vďaka polymerizácii s farbivami červeného vína stabilný komplex farbív. Ďalej prispieva pre svoju veľmi malú adstringentnosť (zvieravosť) k chuťovej harmónii vína.



Použitie SIHA Tannin MOX je podľa teraz platných zákonov a vyhlášok EÚ prípustné a jeho čistota zodpovedá predpisom Medzinárodného kódexu pre prostriedky na ošetrenie vína OIV.


Zobrazené fotografie môžu byť ilustračné.

TI_Reduless_CZ.pdf
TI_Tanin MOX_CZ.pdf

Podobné produkty:

Kvasinky Vitilevure...

Kvasinky Vitilevure Chardonnay YSEO 0,5 kg

Cena 36,78 €
  • Pridať do košíka
Na objednávku
Enzým Sihazym Arome...

Enzým Sihazym Arome granulát, 10 g

Cena 4,87 €
Skladom

Špeciálny enzým na uvoľnenie arómy. Enzým uvoľňujúci arómu mladých bielych a rosé vín, obzvlášť vhodný pre aromatické odrody.


Baktérie VINIFLORA Oenos,...

Baktérie VINIFLORA Oenos, 10 hl

Cena 62,72 €
  • Pridať do košíka
Na objednávku

VINIFLORA OENOS





Kmeň vhodný pre červené vína, dobrá malolaktická aktivita, malá aktivita betaglukozidázy (šetrné pre farbu), kladný vplyv na mouthfeel vín, tolerancia SO2: voľná SO2 do 20 mg/l a celková SO2 do 45 mg/l, obsah alkoholu: do 14% obj. ., teplota: >17°C, hodnota pH: >3,1



Dávkovanie: 1 balenie / 2,5 hl, 25 hl, 250 hl


Kvasinky Aktiv Hefe 7, 100 g

Kvasinky Aktiv Hefe 7, 100 g

Cena 7,13 €
Skladom

Vhodné najmä pre: Rizling rýnsky, Rizling vlašský, Tramín červený, Pálava, Sauvignon, Neuburg, Muškát moravský, muškátové odrody

Aróma: Kvasinky štiepia terpény, podporujú odrodovú arómu ako napr. tropické ovocie, ananás a citrus

Popis: Rýchly rozkvas, malá tvorba peny, pri kvasení vzniká minimálne množstvo acetaldehydu, H2S, SO2 kvasenie: 15 - 20 °C


Tanín Neo sweet 100 g

Tanín Neo sweet 100 g

Cena 8,12 €
  • Pridať do košíka
Na objednávku
COCO 0,02 kg

COCO 0,02 kg

Cena 20,22 €
Skladom

Tanín z amerického dubu je určený na finálnu korekciu červených vín. Zvýrazňuje chuť vína po kokose,

káve a korenia bez toho, aby sa zmenila prírodná aróma.

Dávkovanie: 2 - 3 g/hl


Baktérie VINIFLORA Freasy...

Baktérie VINIFLORA Freasy CiNe, 50 hl

Cena 263,74 €
  • Pridať do košíka
Na objednávku

Priame očkovacie kultúry pre biologické odbúravanie kyselín.