Kód: 210051
Z 0
bez DPH
VypredanéKompletná výživa pre ružové a biele vína
Fermaid E Blanc® kompenzuje nedostatky dusíka a mikroživín v mušte. Fermaid E Blanc® prináša do muštu počas fermentácie dusík v organickej aj anorganickej forme, rovnako ako vitamíny a minerály. Fermaid E Blanc® obsahuje aj kvasinkové steroly, ktoré sú špeciálne upravené na fermentáciu bieleho vína.
Zobrazené fotografie môžu byť ilustračné.
Ellagický tanín zo silne opáleného francúzskeho duba, určený pre zrelé červené vína. Dodáva príjemnú chuť a arómu karamelu, opáleného dreva, kávy a vanilky.
Dávkovanie: 4 - 5 g/hl
Aktivovaný sodno-vápenatý bentonit na efektívne čírenie a stabilizáciu bielkovín v mušte a víne s maximálnou schopnosťou čírenia a adsorpcie.
Kvasinky ConFerm Uni V sú vysoko aktívne vyšľachtené kvasinky určené na alkoholové kvasenie.
Kmeň vhodný pre červené vína, dobrá malolaktická aktivita, malá aktivita betaglukozidázy (šetrné pre farbu), pozitívny vplyv na mouthfeel vín, tolerancia SO2: voľná SO2 do 20 mg/l a celková SO2 do 45 mg/l, obsah alkoholu: do 14% obj., teplota: >17°C, hodnota pH: >3,1
Dávkovanie: 1 balenie / 2,5 hl, 25 hl, 250 hl
Vysoko čistá potravinárska želatína na krášlenie nápojov.
Granulovaný enzým vhodný na extrakciu hodnotných aromatických látok a žiaducich tanínov. Používa sa na maceráciu rmutu za studena. Odporúčaná teplota aplikácie od 8 ° C s dobou pôsobenia 2 až 6 hod.
Podporuje senzorický vývoj červených vín.
