Nastavení
Tanin ze slupek bobulí s ovocným aroma přispívá k biologické stabilizaci. Potlačuje oxidaci a zvyšuje komplexnost a ovocnost...
Aktivovaný sodno-vápenatý bentonit k efektivnímu čiření a stabilizaci bílkovin v moštu a víně s...
Vyvíjí výrazné ovocné aroma, vínu z neutrálních odrůd propůjčují ovocné, trvalé aroma.
Kultura pro přímé očkování červených vín bohatých na alkohol.
Tvoří typické burgundské aroma. Víno získá vyváženou ovocnost a odrůdový charakter.
Vhodné zejména pro: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Speciálně vybráno pro výrobu elegantních a ovocitých červených archivních vín, zejména z odrůd Cabernet franc,...