Granulovaný enzym vhodný k extrakci hodnotných aromatických látek a žádoucích taninů. Používá se k maceraci rmutu...

Tvoří bohatou strukturu aroma a chuti, podporují buket tropického ovoce.

Je speciální směs taninu, disiřičitanu draselného a kyseliny askorbové určená k ochraně moštu a hroznů před oxidací,...

Vysoce koncentrovaný pektolytický enzym pro zvýraznění modrého odstínu červeného vína.