Nastavení
K extrakci a čiření hroznového rmutu.
Tanin do rmutu, stabilizuje barviva a podílí se na senzorické harmonii. Vína jsou stabilnější a komplexnější. Podporuje...
Tanin do rmutu podporující mikrooxidaci. Má stejnou strukturu jako taniny obsažené v hroznech, ale bez jejich negativních...
Pro kulatá a hladká tříslovinová červená vína
Čistý chitosan z Aspergillus niger
Tanin ze slupek bobulí s ovocným aroma přispívá k biologické stabilizaci. Potlačuje oxidaci a zvyšuje komplexnost a ovocnost...