Bentonit Puranit UF, 15 kg

SIHA PURANIT UF
Čiření a stabilizace nápojů

SIHA PURANIT UF je nízkopísčitý bentonit speciálně vyvinutý pro ultrafiltrační systémy. Tento produkt chrání membrány, čerpadla a potrubí UF systému a zároveň poskytuje vysoce účinné čiření a stabilizaci ovocných šťáv.

Specifické výhody SIHA PURANIT UF:
– nízký obsah písku
– ochrana celého filtračního systému
– maximální účinnost čiření a stabilizace

Použití
SIHA PURANIT UF lze použít samostatně k bílkovinné stabilizaci nebo v kombinaci jako pomocný prostředek při čiření před použitím želatiny a křemičitého solu. Díky vysoké aktivitě je ve srovnání s běžnými bentonity obvykle zapotřebí nižší dávka.

Vysoká účinnost čiření a adsorpce bentonitu je založena na schopnosti jednotlivých částic nabobtnat, čímž se mnohonásobně zvětšuje jejich vnitřní povrch.
Aby se tento efekt dosáhl, je třeba SIHA PURANIT UF rozmíchat za intenzivního míchání v 3–5násobném množství vody, dokud není prášek zcela suspendován. Při občasném promíchání bentonit během několika hodin zcela nabobtná (nejlépe připravit den před čiřením). Pokud se použije voda o teplotě 50–60 °C, lze dobu nabobtnání zkrátit na přibližně čtyři hodiny. Případnou přebytečnou vodu lze slít.

Je sice možné bentonit použít i bez předmáčení, ale spotřeba se zvýší, protože nemá čas plně nabobtnat.
Nabobtnalý bentonit se přidává do nápoje za stálého míchání, dokud není rovnoměrně rozptýlen v celém objemu. SIHA PURANIT UF rychle a účinně adsorbuje bílkoviny a zákal, čímž zajišťuje rychlé vyčeření produktu.
Vzniklý sediment lze snadno regenerovat přidáním 0,5–2 % filtrační celulózy BECOCEL 2000 a/nebo perlitu BECOLITE 5000 a následnou filtrací pomocí rotačního nebo deskového filtru.

Dávkování
Doporučuje se stanovit potřebné množství bentonitu zkouškou. Orientační dávkovací rozmezí je 25–150 g/hl (2,09–12,52 lb/1000 gal), ale přesnou hodnotu je nutné ověřit testem bentonitu a zkouškou tepla/chladu.

Bezpečnost
Při správném použití nejsou známy žádné nepříznivé účinky.
Další informace o bezpečnosti jsou uvedeny v bezpečnostním listu dostupném na webových stránkách výrobce.

Skladování
SIHA PURANIT UF je vyráběn s maximální pečlivostí. Jelikož se jedná o vysoce účinné adsorpční činidlo, musí být skladován v chladu, suchu a chráněn před cizími pachy. Otevřené obaly je nutné opět pečlivě uzavřít.

Balení a dodací informace
SIHA PURANIT UF má katalogové číslo 61.309 a dodává se v těchto baleních:
– 15 kg pytel

Certifikovaná kvalita
SIHA PURANIT UF je během výroby pravidelně kontrolován pro zajištění konstantní kvality. Přísné kontroly probíhají rovněž před i během finálního balení.

V případě dotazů kontaktujte jednoho z našich obchodních zástupců.