Tanin Sublioak, 500 g

SUBLI’OAK® je enologický přípravek na bázi vysoce kvalitních dubových tříslovin, navržený pro zvýraznění kulatosti a expresivity vín. Vyrábí se z francouzského dubu (výběr z lesů Limousin a Tronçais) a dub pochází ze stejných stěží jako materiál pro výrobu sudů. Díky vzdušnému sušení po dobu několika měsíců dub ztrácí přirozenou svíravost a hořkost a výsledkem je jemný, elegantní projev.

Co SUBLI’OAK® přináší do vína
Zvýrazňuje objem a harmonii bílých vín.
Dodává mladistvost a svěžest nevyváženým sladkým vínům.
Podtrhuje ovocnou aromatickou intenzitu a zároveň potlačuje vegetální a herbální charakter.
Může usnadnit čiření.

Dávkování (orientačně)
Obecně: 1–30 g/hL.
Suchá bílá vína: 2–10 g/hL na začátku zrání a 1–5 g/hL na konci.
Sladká bílá vína: 5–15 g/hL na začátku zrání a 1–5 g/hL na konci.
Červená vína: aplikace v průběhu zrání, typicky 2–20 g/hL (dle fáze a cíle).
Destiláty a „white spirits“: 8–50 g/hL.

Aplikace
Rozpusťte SUBLI’OAK® v 20násobku jeho hmotnosti ve víně, poté přidejte do ošetřovaného objemu a zajistěte důkladnou homogenizaci.

Balení a skladování
Skladujte neotevřené v suchu, bez pachů a mimo světlo; po otevření spotřebujte co nejdříve.

Pro více informací kontaktujte naše obchodní zástupce nebo svého obchodního zástupce.