Výživa Vitamín B1, 50 sáčků (50 x1000 l)
SIHA Vitamin B1 je čistý, vysoce koncentrovaný thiamin-dihydrochlorid pro cílenou podporu kvasinek během alkoholového kvašení. Aktivuje jejich metabolismus, podporuje množení buněk a přispívá k plynulému prokvašení moštu – zejména u botrytidou napadených hroznů či nutričně chudších moštů.
SIHA Vitamin B1 od společnosti Eaton je čistý thiamin-dihydrochlorid, tedy vitamin B1 v koncentrované formě určený pro enologické použití. Thiamin je pro kvasinky důležitým růstovým faktorem: podílí se na jejich energetickém metabolismu, množení i správném průběhu alkoholového kvašení.
Jeho doplnění je vhodné všude tam, kde může být přirozený obsah vitaminu B1 v moštu nižší nebo kde je kvašení více zatížené. Typicky se jedná o mošty z hroznů napadených botrytidou, zdravotně horší surovinu nebo partie s vyšším rizikem pomalého či neúplného dokvašení. Včasná aplikace pomáhá kvasinkám lépe se rozvinout, pracovat stabilněji a dokončit fermentaci spolehlivěji.
SIHA Vitamin B1 zároveň přispívá k omezení tvorby nežádoucích vyšších alkoholů a látek, které vážou oxid siřičitý. Podporuje tak tvorbu čistších, svěžejších a aromaticky výraznějších vín a může snížit potřebu přídavku SO₂.
Přípravek přidejte co nejdříve do moštu, ideálně před zahájením alkoholového kvašení. Vhodný je také před druhotným kvašením.
Dávkování: maximálně 0,6 g/hl.
| Kategorie: | Přípravky |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.3 kg |
| EAN: | 210714 |
| Výroba vína dle barvy: | Bílé, Červené, Růžové |
| Země původu: | |
| Odrůda vína: | |
| Region/Oblast PL: | |
| Podoblast: | |
| Výroba vína dle barvy: | Bílé, Červené, Růžové |
| Klasifikace: | |
| Region/Oblast SK: | |
| Obsah cukru: | |
| Styl : | |
| Region/Oblast IT: |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
