Kvasinky s odrůdovým projevem.

Kvasinky ConFerm Uni V jsou vysoce aktivní vyšlechtěné kvasinky určené pro alkoholové kvašení.

Zachovává vynikající ryzlinkové struktury, kořenitý odrůdový buket. Květnaté lipové aroma.

Ellagický tanin ze silně opáleného francouzského dubu, určený pro zralá červená vína. Dodává...

Vynikající ovocné a květinové aroma, typické pro růžová vína. Se zvýšenou tvorbou glycerolu.

Tyto vysoce reaktivní taniny reagují spolu s ostatními makromolekulami, které jsou ve víně obsaženy. Tyto četné interakce mají...