Výživa Nutricell Start, 10 kg

Komplexní organicko-minerální výživa pro aktivaci alkoholového kvašení v případech nedostatku živin.

Enologické cíle
NUTRICELL® START je živina určená pro podporu startu fermentace. Obsahuje:
– Fosforečnan diamonný, autolyzáty kvasinek a inaktivované kvasinky, které jsou významným zdrojem asimilovatelného dusíku.
– Deriváty kvasinek uvolňují vitamíny a stopové prvky nezbytné pro správný metabolismus kvasinek a lipidů, což optimalizuje výkon aktivních kvasinek, zejména při silném odkalení moštu.
– Buněčné stěny kvasinek, které díky svému detoxikačnímu účinku zlepšují průběh kvašení v případě stresu kvasinek (nízká teplota, silné odkalení, vysoký obsah alkoholu apod.).
– Thiamin (vitamin B1), nezbytný pro správné množení buněk aktivních kvasinek.

Dávkování
Doporučená dávka: 20 až 60 g/hl v závislosti na výživových potřebách kvasinek a obsahu asimilovatelného dusíku v moštu.
Maximální zákonná dávka dle platné evropské legislativy: 60 g/hl.

Doporučení podle obsahu YAN
YAN < 80 mg/l: 20 g/hl při zakvášení.
80 mg/l < YAN < 140 mg/l: 20 g/hl při zakvášení + 20 g/hl při 1/3 fermentace.
140 mg/l < YAN < 250 mg/l: 20 g/hl při 1/3 fermentace.

Návod k použití
Rozmíchejte NUTRICELL® START v desetinásobku jeho hmotnosti ve vodě nebo moštu (1 kg na 10 l).
Přidejte do objemu, který má být ošetřen.

Upozornění
Produkt určený pro enologické a výhradně profesionální použití.
Používejte v souladu s platnými předpisy.

Balení a skladování
Balení: 1 kg, 10 kg.
Skladujte neotevřené a uzavřené obaly na suchém, bezpachovém místě mimo přímé světlo. Chraňte před mrazem. Po otevření spotřebujte co nejdříve.

V případě dotazů kontaktujte jednoho z našich obchodních zástupců.