Efferbaktol 50 granule, 125 g

EFFERBAKTOL 50 jsou šumivé granule na bázi metabisulfitu draselného určené pro siřičení moštů a vín.

Charakteristika
Každý sáček EFFERBAKTOL 50 obsahuje 50 g čistého SO₂.
Po kontaktu s moštem nebo vínem EFFERBAKTOL 50 přirozeně šumí, čímž vytváří pěnu na povrchu, která dočasně zadržuje granule a zajišťuje účinnou ochranu horní vrstvy vína v nádobě.
Díky své šumivé formě zaručuje rovnoměrné rozptýlení a jednotné siřičení.

EFFERBAKTOL 50 je ekologicky šetrný:

• významně snižuje množství odpadu ve srovnání s kapalnými přípravky (nádoby se zbytky siřičitanů jsou klasifikovány jako nebezpečný odpad),

• zlepšuje pracovní podmínky při manipulaci.

Enologické vlastnosti
EFFERBAKTOL 50 je určen pro siřičení ve všech fázích výroby vína:

• během sklizně – siřičení kádí s hrozny a odtékajícího moštu bez nutnosti míchání,

• při vinifikaci a zrání – siřičení tanků s vínem.

Díky svému složení a formě granulí ve většině případů odpadá nutnost přečerpávání nebo míchání po aplikaci.
Míchání SO₂ je s EFFERBAKTOL 50 účinnější než u jiných forem siřičení.

Dávkování
Počet sáčků závisí na požadované koncentraci SO₂ a objemu nádoby.

Příklad – siřičení kádí s hrozny (EFFERBAKTOL 50):
Sulfitační dávka (g/hl): 3,3 – 5 – 6,6 – 8,3 – 10
2000 kg nádoba: 1 – 1,5 – 2 – 2,5 – 3 sáčky
4000 kg nádoba: 2 – 3 – 4 – 5 – 6 sáčků

Tento výpočet odpovídá výtěžnosti cca 75 % (4000 kg hroznů dává přibližně 30 hl moštu).
Příklad: k siřičení 4000 kg kádě na 5 g/hl jsou potřeba 3 sáčky EFFERBAKTOL 50.
SO₂ může být po příjezdu do vinařství nutné upravit.

Příklad – siřičení tanků různé velikosti (EFFERBAKTOL 50):
Sulfitační dávka (g/hl): 1 – 2 – 3 – 4 – 5
25 hl: 0,5 – 1 – 1,5 – 2 – 2,5 sáčku
50 hl: 1 – 2 – 3 – 4 – 5 sáčků
100 hl: 2 – 4 – 6 – 8 – 10 sáčků
150 hl: 3 – 6 – 9 – 12 – 15 sáčků
250 hl: 6 – 12 – 18 – 24 – 30 sáčků

Příklad: k siřičení 100hl tanku na 2 g/hl jsou potřeba 4 sáčky EFFERBAKTOL 50.

Rozdělení sáčků:
1 sáček EFFERBAKTOL 50 obsahuje 50 g SO₂, tj. 125 g granulí.
Pro získání 1 g SO₂ je potřeba 2,5 g granulí.

Návod k použití
Určete počet sáčků podle tabulek.
U kádí rozprostřete granule po celé ploše hroznů.
Při siřičení tanků sypte granule pomalu na hladinu vína a rovnoměrně je rozprostřete po celé ploše.

Upozornění
Produkt je určen pro enologické a výhradně profesionální použití. Používejte v souladu s platnými předpisy.

Balení a uchovávání
Sáčky po 50 g SO₂ (125 g granulí) – kartony po 80 sáčcích.
Skladujte v neotevřeném, dobře uzavřeném obalu, chráněném před světlem, v suchu a bez cizích pachů.
Zabraňte zmrznutí. Po otevření spotřebujte co nejdříve.

V případě dotazů kontaktujte jednoho z našich obchodních zástupců.