Kvasinky Caudalys 1 kg

Dodejte svým bílým a růžovým vínům aromatickou délku a také svěží, slané a minerální tóny.

Kombinace původního kmene vinných kvasinek z naší kolekce a optimalizovaného procesu SDC PROCESS™ vede k jedinečnosti tohoto produktu.

Díky svému specifickému složení, ať už přidáván do moštu nebo do vín, má CAUDALYS™ jedinečný senzorický přínos. Zvýrazňuje svěží, slané a minerální tóny s lepší aromatickou délkou v bílých a růžových vínech.

CAUDALYS™ lze přidat do moštu na začátku alkoholového kvašení; lze jej také použít do vína během zrání.

Doporučené dávkování:
• V moštu, na začátku alkoholového kvašení: od 10 do 30 g/hL (0,8 až 2,4 lb./1000 galonů)
• Ve víně: od 5 do 15 g/hL (0,4 až 1,2 lb./1000 galonů)

Před přidáním suspendujte v desetinásobku hmotnosti vody nebo moštu/vína.

Skladujte na chladném a suchém místě.

Spotřebujte po otevření.