Kostky Viniblock SPECIALToast French Oak Intense Plus, 1 kg

Kostky Viniblock SPECIALToast French Oak Intense Plus jsou dřevěné kostky z francouzského dubu určené pro vinaře, kteří chtějí vínu dodat intenzivnější, hlubší a výraznější charakter. Tato varianta není postavená na svěžím ovoci nebo jemném květinovém projevu, ale na komplexitě, struktuře, tmavším toastu a silnějším aromatickém dojmu.

Hlavní přínosy této varianty jsou podpora hloubky, plnosti, struktury, intenzity a delší dochuti. Prakticky řečeno: pokud víno působí krátce, jednoduše nebo mu chybí výraznější senzorická síla, může French Oak Intense Plus pomoci dodat vínu plnější tělo, hlubší chuťový projev a komplexnější závěr. Je vhodná pro vína, u kterých chcete, aby dřevo bylo znatelnější součástí výsledného stylu, ale zároveň nepůsobilo hrubě nebo nevyváženě.

Aromatický profil je tmavší, intenzivnější a výrazněji toastový. Ve víně může podpořit tóny vanilky, hořké čokolády, kakaa, kávy, výraznějšího toastu, koření a francouzského dubu. Nejde o styl kokosu a karamelové sladkosti jako u amerického dubu, ani o svěží ovocný profil typu Fresh / Fruit Plus. Tady je hlavním směrem hloubka, struktura, komplexita a intenzivní aromatický projev.

Doporučené použití je jednoduché: po Viniblock SPECIALToast French Oak Intense Plus sáhněte tehdy, když chcete vínu dodat výraznější dřevitý charakter, větší objem, tmavší aromatiku a delší dochuť. Hodí se pro vína, která mají působit plněji, seriózněji a komplexněji. Výsledný efekt vždy závisí na typu vína, dávkování a době kontaktu, proto doporučujeme průběžnou senzorickou kontrolu.