Které složení je účinné během rehydratace kvasinek?
Přemýšleli jste někdy o tom, co se konkrétně děje během rehydratace kvasinek a jak to může ovlivnit dobré nebo špatné kvašení?
Přečtěte si odpovědi z pohledu kvasinek v našem novém formátu: Cesta k hlubšímu porozumění
- Zjistěte, proč jsou steroly jedinými esenciálními živinami v této klíčové fázi
- Zjistěte, proč jiné živiny, jako je DAP, aminokyseliny nebo glutathion, nejsou v této fázi relevantní.
- Pochopte, proč je používání správného dávkování ochranného přípravku pro kvasinky opravdu důležité
- Zjistěte, jak GO-FERM STEROL FLASH™, náš revoluční ochranný přípravek pro kvasinky, umožňuje výrazné zjednodušení rehydratačního protokolu a co z něj dělá nejúčinnější a nejspolehlivější ochranný přípravek pro kvasinky při nízkých teplotách rehydratace , osvědčený a testovaný pro účinnost kvasinek a senzorickou expresi.
Autor: www.lallemandwine.com