Bentonit Miracol, 1 kg

MIRACOL je aktivovaný vápenatý bentonit v práškové formě určený ke stabilizaci vín s vysokým obsahem bílkovin. Díky své čistotě a vysoké adsorpční kapacitě poskytuje účinné čiření a zajišťuje proteinovou stabilitu vín před filtrací.

Technologické vlastnosti
MIRACOL zajišťuje optimální adsorpci a odstranění bílkovin. Je specificky připraven odstraněním písku a jiných nečistot a vyznačuje se vysokou kvalitou.
Je zvláště doporučen pro strukturovaná červená vína po termovinifikaci a pro plnější vína s vyšším obsahem bílkovin.
Ve srovnání s běžnými bentonity umožňuje použití nižších dávek při dosažení stejného efektu.

Dávkování a způsob použití
Doporučená dávka: 10–20 g/hl (nebo více podle výsledků testů).

Příprava

1. Bentonit nikdy nepřipravujte přímo ve víně, ztrácí tím účinnost.

2. Nasypte MIRACOL do vody (1 kg na 25–30 litrů vody) a míchejte, dokud nejsou všechny částice zvlhčeny.

3. Nechte bobtnat 1–2 hodiny, poté znovu promíchejte.

4. Před aplikací je doporučeno nechat směs stát 12–24 hodin.

5. Použití míchacího zařízení (fining connector) je silně doporučeno.

Poznámka:
Při dávce 20 g/hl je třeba počítat s objemem kalů přibližně 4 % a dobou sedimentace okolo 4 dnů.

Upozornění
Produkt je určen výhradně pro enologické a profesionální použití. Používejte v souladu s platnými předpisy.

Balení a uchovávání
1 kg a 25 kg balení.
Skladujte v uzavřeném obalu, chráněném před světlem, v suchu a bez cizích pachů. Po otevření spotřebujte co nejdříve.

V případě dotazů kontaktujte jednoho z našich obchodních zástupců.