Bentonit Bentogreen, 5 kg

Bentogreen je směs rostlinných proteinů a bentonitů určená k preventivnímu ošetření bílých a růžových moštů proti oxidaci a bílkovinné nestabilitě.

Technologické vlastnosti
Bentogreen eliminuje oxidované a oxidovatelné fenolické sloučeniny z moštu, omezuje oxidační hnědnutí, napomáhá snižování obsahu nestabilních bílkovin a tím snižuje riziko bílkovinného zákalu.
Přispívá k zachování aromatické svěžesti a čistoty moštů.

Dávkování a způsob použití
Doporučená dávka: 20–60 g/hl
Maximální povolená dávka podle evropské legislativy: 125 g/hl

Příprava: rozpusťte přípravek v desetinásobném množství vlažné vody (30–40 °C), nechte bobtnat 2–3 hodiny a znovu promíchejte.
Aplikujte do moštu nejméně 2 hodiny po přidání enzymů.
Bentogreen lze také přidat na začátku alkoholového kvašení.

Produkt je určen výhradně pro enologické a profesionální použití. Používejte v souladu s platnými předpisy.

Balení a uchovávání
5kg balení.
Skladujte v uzavřeném obalu, chráněném před světlem, v suchu a bez cizích pachů. Zabraňte zmrznutí. Po otevření spotřebujte co nejdříve.

V případě dotazů kontaktujte jednoho z našich obchodních zástupců.