ZigZag AMBROSIA French Oak Intense high

DŘEVO: •100% výběr

•Americký dub, certifikace původu

•Francouzský dub, certifikace PEFC

SUŠENÍ: 100 % přírodní na volném vzduchu,

 ZIGZAG CLASSIC: 24-30 měsíců, MINI ZIGZAG: 20 – 24 měsíců

PÁLENÍ: Vypáleno konvekčně. 100% opakovatelnost. Receptury na vyžádání zákazníka. 3 standardní receptury: Sweet, Complex & Intense. Dlouhé doby pálení až 240 minut

Kontakt s povrchem WWCR : WWCR ve výši 100 % je počítáno na standardní 225l sud s celkovou plochou kontaktu 2,06 m2 čili 109,22 l/m2

POUŽITÍ: Svazky a plastové potravinářské separátory nebo síťka. Ouškový šroub z korozivzdorné oceli pro uchycení háku (není součástí balení), Dá se přizpůsobit na všechny druhy a kapacity sudů.

INSTALACE: Na nalévací hrdlo

POUŽITÍ: 2x - 3x

BALENÍ:  Vakuováno. Vysoce odolný laminovaný hliníkový vak, vhodný pro kontakt s potravinami.

• Alternativní produkt, který zvyšuje životnost sudu.


• Doporučeno pro vysoce kvalitní vína.


• Snadná instalace a použití.


• Vkládá a vyjímá se přes hrdlo bez nutnosti manipulace se dnem.


• Systém zajišťující maximální pohodlí a hygienu.


• Umožňuje batonáž bez předchozího vyjmutí.


• Umožňuje kombinovat různé druhy dubů a možnosti vypálení.


• Může se používat v různých poměrech kontaktu s povrchem v závislosti na cíli, jehož má být dosaženo.


• Sušeno přírodně na vzduchu po dobu až 30 měsíců.

Standardní receptury vypálení s charakteristickými znaky:

Sweet Boost. Mírné vypálení. Charakteristická vyšší sladkost a chuť ovoce, s mléčnými tóny vanilky, bílé čokolády a karamelu. Chuť vína přetrvává v ústech, tanin je jemný, sladký a hedvábný.

Complex Boost. Střední vypálení. Vytváří komplexní výraz moky a podtóny karamelu, čokolády a vanilky. Vína mají velmi bohatou chuť a strukturu na patře, jsou lehce tělnatá a jejich chuť přetrvává v ústech dlouho a mocně.

Intense Boost. Intenzivní vypálení. Pozná se podle vyšší kořeněnosti, podtóny kávy, černé čokolády, grilovaného chleba, kouře a slaniny. Na patře vytváří dojem nesrovnatelné aromatické složitosti; na začátku je sladké, jemné, intenzivní a vytrvalé s přetrvávající chutí v ústech připomínající jemnou příchuť vypáleného dřeva.

Zobrazené fotografie mohou být ilustrativní.